involtini di vitello con prosciutto e peperoni
ingredienti :
3 fettine di vitello
1 peperone
6 fette di prosciutto oppure speck
formaggio oppure sottiletta (fate a vostro gusto )
sale ,pepe , vino ,salvia
procedimento :
prendete le vostre fettine di vitello e farcirle prima con il prosciutto poi il peperone e infine con il formaggio .
arrotolate la carne mettete di nuovo una fette di prosciutto ,una fogliolina di salvia e fermate i vostri involtini con degli stuzzicadenti.
ora prendete una padella mettere una noce di burro e fate rosolare un po la carne poi unite del vino bianco, fate sfumare e portate a cottura .
se dovessero asciugare troppo unite un po d'acqua calda con del dado sciolto
3 fettine di vitello
1 peperone
6 fette di prosciutto oppure speck
formaggio oppure sottiletta (fate a vostro gusto )
sale ,pepe , vino ,salvia
procedimento :
prendete le vostre fettine di vitello e farcirle prima con il prosciutto poi il peperone e infine con il formaggio .
arrotolate la carne mettete di nuovo una fette di prosciutto ,una fogliolina di salvia e fermate i vostri involtini con degli stuzzicadenti.
ora prendete una padella mettere una noce di burro e fate rosolare un po la carne poi unite del vino bianco, fate sfumare e portate a cottura .
se dovessero asciugare troppo unite un po d'acqua calda con del dado sciolto
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