oggi risotto
ingredienti :
200 grammi di riso
mezza cipolla
200 grammi di piselli
100 grammi di prosciutto cotto a dadini
parmigiano grattugiato
una noce di burro
1 litro di brodo fatto con il dado
sale ,pepe ,prezzemolo quanto basta
procedimento :
prima cosa preparate il brodo con il dado
prendete una pentola e fare un soffritto con il burro , la cipolla il prosciutto cotto e il prezzemolo.
versate i piselli ,aggiungete un po di brodo,aggiustare di sale e portare a metà cottura
unite il riso fate tostare un po poi cominciate a versare un mestolo alla volta del vostro brodo
e aggiungetene altro ogni volta che restringe fino a che il vostro risotto è pronto
togliere dal fuoco e dare una bella spolverizzata di parmigiano
ingredienti :
200 grammi di riso
mezza cipolla
200 grammi di piselli
100 grammi di prosciutto cotto a dadini
parmigiano grattugiato
una noce di burro
1 litro di brodo fatto con il dado
sale ,pepe ,prezzemolo quanto basta
procedimento :
prima cosa preparate il brodo con il dado
prendete una pentola e fare un soffritto con il burro , la cipolla il prosciutto cotto e il prezzemolo.
versate i piselli ,aggiungete un po di brodo,aggiustare di sale e portare a metà cottura
unite il riso fate tostare un po poi cominciate a versare un mestolo alla volta del vostro brodo
e aggiungetene altro ogni volta che restringe fino a che il vostro risotto è pronto
togliere dal fuoco e dare una bella spolverizzata di parmigiano
pronto per essere pappato
Ciao Nadia, il risotto non mi piace particolarmente ma anche io ogni tanto lo faccio...però buonissimo con prosciutto e piselli!
RispondiEliminaAnche tu oggi con un bel risotto!!!
RispondiEliminaSai che volevo inserirmi tra i tuoi lettori? Ho visto,però,che già ci sono.
Se ti va di inserirti tra i miei mi farà molto piacere.
Un abbraccio a te.
lo farò senz'altro Maria un bacio
RispondiEliminaadoro questo abbinamnto, lo faccio spesso per il mio piccolino
RispondiEliminaOttimo risotto Nadia, gustosissimo!!!!!
RispondiEliminaAhahahahahah ma certo Nadiè con piacere...cos voui che siano due otre km! Grazie x la visita.
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