Nadia in cucina

torta veloce veloce fatta all'ultimo momento  per il figlio di una carissima amica .......... tantissimi auguri a Riccardo !!!!!!!!!!! ingredienti : pan di spagna    QUI crema chantilly    QUI panna  gocce di cioccolato  bignè farciti con mascarpone e nutella  bagna con alchermes e latte

Una semplicissima torta  per i miei 50 anni  tanti auguri a me !!!!!!!!!!!!! ingredienti : pan di spagna   QUI bagna la caffè crema chantilly  QUI panna montata    cacao

questa è la torta che ho preparato per la mia amica Ornella  ingredienti  pan di spagna  :   6 uova   (tortiera 28 cm. ) 180 grammi di farina  180 grammi di zucchero  vanillina  buccia grattugiata di limone  1 bustina di lievito per pan di spagna  ingredienti crema chantilly : 4 tuorli  70 grammi di zucchero  50 grammi di farina  500 ml. di latte  buccia di limone 200 ml. di panna   procedimento pan di spagna :   QUI procedimento crema chantilly :   QUI procedimento pasta di zucchero :   QUI

la mia prima torta a 3 piani  per il primo compleanno di Elisa , la mia nipotina , tutto realizzato a mano e commestibile , compreso gli animaletti . che gioia esserci riuscita ........... avevo una paura tremenda che fosse crollata , visto che c'erano 30 ospiti cosa gli avrei dato per dolce !!!!!!!!!! è andato tutto ok .... si può rifare  ingredienti pan di spagna : 3 pan di spagna di diverse dimensioni ( io 28 cm , 20 cm , 15 cm. di diametro  )  1°=    6 uova per la tortiera da 28 cm. di diametro  2°=   3 uova per la tortiera da 20 cm. di diametro 3°=    3 uova per la tortiera da 20 cm. di diametro ( una volta pronta ho preso un coperchio da 15 cm. e ho tagliato l'eccesso )  procedimento pan di spagna :   QUI crema chantilly :   1 litro procedimento crema chantilly :  QUI bagna :  alchermens e latte   panna montata  :   500 ml. pasta di zucchero : 1 kg. e 500 grammi rosa / 500 grammi verde / 250 grammi giallo / 500 grammi bianco / 250 grammi ro

frappe pronte per essere pappate  ingredienti : 500 grammi di farina  3 uova intere  1 tuorlo  50 grammi di burro  80 grammi di zucchero 50 ml. di mistrà 2 cucchiaini di lievito  la buccia grattugiata di limone  1 bustina di vanillina  1 pizzico di sale  1 litro olio di arachide per friggere  alchermens e zucchero a velo per decorare procedimento : versate in una ciotola la farina , lo zucchero , la vanillina , il burro , il lievito , la buccia di limone , il sale e le uova , lavorate un po dopo di che aggiungete anche il liquore , versate tutto sulla spianatoia e continuate a lavorare  fino ad ottenere un impasto bello liscio , formate una palla , avvolgetela nella pellicola trasparente  e lasciatela riposare per 30 minuti circa . passato il tempo riprendete l'impasto e tirate la sfoglia con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile ,  tagliatele a strisce con una rotellina , volendo potete  fare un taglio centrale e  passare la pasta all'interno d

prima di tutto vi auguro un felicissimo 2014 e mi scuso se ultimamente sono poco presente .......... vi lascio le foto dei segnaposto che ho preparato per Natale .....spero di tornare presto a visitare i vostri blog e vedere quante golose ricette mi sono persa  ingredienti  per la pasta frolla  : 500 grammi di farina  200 grammi di zucchero  200 grammi di burro  2 uova intere  buccia di limone grattugiata 1 bustina di vanillina  2 cucchiaini li lievito per dolci  il procedimento per la frolla lo potete vedere :   QUI pasta di zucchero per le decorazioni che potete vedere :  QUI